Pesona Keindahan Pantai Bocor di Kebumen

Pantai Bocor

Salah satu kabupaten di propinsi Jawa Tengah bagian selatan yang mempunyai potensi pariwisata sangat menjanjikan adalah kabupaten Kebumen. Secara administratif Kebumen  berbatasan lansung dengan kabupaten Purworejo dibagian timur dan kabupaten Cilacap di bagian barat. Sedangkan dibagian utara berbatasan langsung dengan kabupaten Banjarnegara dan Wonosobo.

Pariwisata di Kebumen secara umum mengandalkan daya tarik pantai-pantai dari ujung barat hingga ujung timur dan wisata alam lainnya berupa waduk, goa serta pemandian air panas. Beberapa pantai di Kebumen yang sangat dikenal dan menjadi tempat wisata yang menarik adalah Pantai Karangbolong, Pantai Menganti, Pantai Pasir, Pantai Petanahan, Pantai Logending dan Pantai Suwuk serta Pantai Bocor.

Sudah seringkali saya mengunjungi Pantai Bocor, selain secara pribadi bersama keluarga juga karena secara rutin klub badminton PB Bina Pratama Kebumen tempat anak saya berlatih ada program latihan fisik di pantai ini. Kegiatan olahraga dan rekreasi di pantai ini sangat menyenangkan terkhusus bagi anak-anak. Tiada kejenuhan untuk menikmati Pantai Bocor ini, walaupun sudah puluhan kali saya berkunjung di pantai ini. Gelombang ombak yang tinggi  dan gemuruh ombak yang besar  menjadi pemandangan  nan elok dan menjadi pesona yang sangat menarik untuk kita nikmati.

Di tepi pantai ini dapat kita jumpai berbagai arena bermain untuk anak-anak, sehingga anak-anak akan merasa betah di tempat ini. Jangan lupa pula mampir di warung-warung yang ada di sekitar pantai. Silakan nikmati pecel dengan kupat serta aneka macam gorengan seperti tahu susur dan tempe goreng. Nikmati pula rempeyek atau peyek undur-undur laut yang menjadi kekhasan di Pantai Bocor.

Pada hari minggu dan hari-hari libur pantai ini akan banyak pengujungnya. Waktu yang tepat untuk datang ke tempat ini adalah saat pagi hari, anda dapat menikmati matahari pagi yang sangat menghangatkan tubuh kita dengan hembusan angin laut yang lumayan kuat. Tidak mahal untuk memasuki kawasan Pantai Bocor, anda cukup mengeluarkan Rp. 2.000,- dan menikmati pesona keindahan Pantai Bocor di Kebumen.

Terimakasih dan salam ...

Sentra Industri Kerajinan Genteng di Kebumen

Pabrik Genteng di Kebumen

Jika anda dalam perjalanan menuju arah Yogyakarta atau menuju arah Purwokerto melalui jalur lingkar selatan Kebumen, maka pemandangan khas dapat anda lihat yaitu berupa genteng-genteng mentah yang sedang di jemur. Anda juga dapat melihat tumpukan genteng-genteng yang baru dibongkar dari tungku pembakaran atau biasa dikenal dengan istilah tobong yang ada dikanan dan kiri jalan raya.  

Kebumen memang dikenal sebagai sentra industri kerajinan genteng. Pengrajin genteng mayoritas berada di kecamatan Pejagoan, Sruweng, Adimulyo dan kecamatan Kebumen sendiri. Dari sekian banyak produk genteng,  Genteng Sokka adalah  produk yang sangat terkenal hingga seluruh nusantara. Oleh karena itu tidak heran jika hampir keseluruhan produk genteng yang ada di Kebumen, bahkan di kota lainpun bertuliskan Genteng Sokka semua. Hal ini wajar terjadi karena bagi konsumen, Genteng Sokka adalah sebuah jaminan dengan kualitas yang tinggi.

Sebenarnya Sokka adalah nama sebuah pedukuhan di desa Kedawung kecamatan Pejagoan, Kebumen. Dari berbagai sumber yang ada ternyata Genteng Sokka  memiliki sejarah panjang, hal terkait dengan periode penjajahan Belanda. Saat itu Belanda sedang mempersiapkan beberapa bangunan untuk pabrik gula, dan salah satu material berupa atapnya adalah genteng yang berasal dari Sokka. 

Secara kualitas genteng sokka sangat meyakinkan maka Belanda memakai Genteng Sokka untuk semua atap stasiun kereta api yang ada di Jawa.Genteng Sokka memang memiliki keunggulan dibanding dengan genteng lainnya, yaitu lebih tahan lama, tidak mudah pecah, mudah dipasang, bentuknya yang bagus dan beraneka ragam serta tidak rembes saat hujan turun.

Keberadaan industri kerajinan genteng di Kebumen secara umum memang dapat menggerakkan roda perekonomian masyarakat sekitar. Namun demikian, sisi lain yang tidak kalah pentingnya adalah ancaman terhadap kelestarian lingkungan, karena bahan baku genteng ini adalah tanah liat. 

Hanya dapat berharap, semoga semua baik-baik saja. Terimakasih dan salam .. 

Mengenang Kisah Saat Menonton Film G30S PKI

Poster G30S (tabloidbintang.com)

Beberapa puluh tahun silam, saat saya masih duduk dibangku sekolah dasar (SD Negeri Karangsambung) film G30S PKI adalah tontonan wajib bagi siswa-siswi. Masih teringat bagaimana para guru dengan tegas mengatur semua siswa untuk segera naik sebuah truk yang telah disiapkan menuju kota Kebumen. Perjalanan 18 kilometer dari Karangsambung menuju kota Kebumen sangat mengesankan, jalan yang berkelok dan pemandangan yang indah menjadi sebuah kenangan yang tidak mudah dilupakan.

Bernyanyi dan saling bersahutan dengan perasaan senang tanpa lelah ternyata mampu menghapus panasnya terik matahari siang itu. Gedung bioskop Star di Kebumen yang menjadi tujuan menonton film terlihat sudah. Seluruh siswa bersiap turun dari truk dan tak lama kemudian berhamburan menuju tempat antrian masuk ke dalam lokasi gedung bioskop mengikuti instruksi para guru.

Woow, ramai sekali.  Maklum, itulah pertama kali saya menonton film di gedung bioskop, hehehe ... Ternyata hampir seluruh tempat duduk yang ada penuh terisi oleh siswa-siswi  berseragam merah putih dari berbagai sekolah di penjuru Kebumen. Namun setelah ditata dan diatur oleh para guru, akhirnya dapat tempat duduk juga. Setelah muncul musik yang sangat khas dan logo PPFN maka kini saatnya menonton film dengan tenang sambil menikmati jajanan ala kadarnya yang disiapkan oleh orang tua.

Film G30S PKI atau sering dikenal dengan Film Pengkhianatan G30S PKI, ada juga yang menyebutnya Gestok (Gerakan Satu Oktober 1965) ini, seingat saya disutradarai oleh Arifin C. Noer. Beberapa pemeran dalam film tersebut jika tidak keliru adalah Ade Irawan, Umar Kayam dan Amoroso Katamsi. Film ini menceritakan peristiwa pada malam 30 September dan pagi harinya yaitu tanggal 1 Oktober 1965, yang konon terjadi adalah adanya pergolakan politik di negeri kita ini yang pada akhirnya menyebabkan beberapa pembunuhan terhadap para jenderal TNI oleh PKI.

Kenangan menonton film G30S PKI muncul lagi manakala TVRI satu-satunya stasiun televisi milik pemerintah memutar film tersebut setiap tanggal 30 September. Tidak bosan juga untuk menontonnya, walau saat itu televisinya masih hitam putih, milik tetangga lagi. Hahaha ... sangat-sangat mengesankan dan takkan terlupakan. Kelihatan orisinil banget dan ndeso-nya ..

Ketika lembaran-lembaran kehidupan baru muncul sebagai akibat dari gelombang reformasi, maka hapuslah sudah cerita kehebatan dan kedigdayaan orde baru dibawah kepemimpinan Soeharto. Tidak luput pula nasib film G30S PKI yang pada masa jayanya selalu menghiasi layar kaca di akhir bulan September, kini tak terlihat sama sekali. Demikian juga dengan film-film lain yang bernuasa heroisme para pejuang negeri kita saat mempertahankan kemerdekaan. Hilang ditelan masa.

Mengapa penayangan film G30S PKI dihentikan ? Beberapa pihak menuding bahwa film tersebut adalah pembohongan publik yang dilakukan oleh pemerintah yang berkuasa saat itu. Alasan lain saya tak mampu menjawabnya. Biarlah para pakar, sejarawan yang lebih kompeten untuk menjawab pertanyaan tersebut.

Ijinkan saya untuk tetap mengenang bagaimana cara seorangan anak desa ini menikmati film G30S PKI pada masa silam. Terimakasih dan salam ...

PNS Kebumen Terima Kenaikan Pangkat

Berkenaan dengan telah terselesaikannya sebagian besar usul kenaikan pangkat bagi Pegawai Negeri Sipil di Lingkungan Pemerintah Kabupaten Kebumen periode 1 Oktober 2012 yang telah masuk di BKD Kabupaten Kebumen sejumlah 1.597 PNS dan sampai saat ini sudah mendapat tindak lanjut / penyelesaian sejumlah 1.403 PNS (87,85%) dan sisanya sejumlah 194 PNS yang terdiri dari 39 PNS golongan IV/a dan IV/b, saat ini masih dalam proses penerbitan SK di BKD Provinsi Jawa Tengah, 155 PNS golongan III, II dan I saat ini masih dalam proses untuk diterbitkan Nota Persetujuan di Kantor Regional I Badan Kepegawaian Negara di Yogyakarta.

Acara dihadiri oleh Bupati Kebumen H. Buyar Winarso SE, Sekretaris Daerah Kabupaten Kebumen H. Adi Pandoyo, SH.MSi, Staf Ahli Bupati Bidang Kemasyarakatan dan SDM, Asisten Sekda, Ispektur Kabupaten Kebumen, Kepala Dinas/Badan/Kantor di lingkungan Pemerintah Kabupaten Kebumen, Direktur RSUD Kebumen, Kepala Bagian di lingkungan Setda Kabupaten Kebumen berlangsung di Gedung pertemuan  Setda Kabupaten Kebumen Jum'at (21/9).

Penyerahan SK Kenaikan Pangkat periode 1 Oktober 2012 bagi Pegawai Negeri Sipil di Lingkungan Pemerintah Kabupaten Kebumen diberikan secara simbolis oleh Bupati Kebumen H. Buyar Winarso SE.Selanjutnya bupati meminta "Awali pekerjaan dengan disiplin, niat yang ikhlas, jujur disertai dengan ibadah".

Kenaikan pangkat diberikan kepada PNS yang telah memenuhi persyaratan sesuai dengan peraturan yang berlaku. Hal ini bertujuan untuk memberikan penghargaan atas prestasi kerja dan pengabdian PNS agar dapat lebih meningkatkan pengabdiannya kepada Bangsa dan Negara sesuai dengan tugas pokok dan fungsi masing-masing.

Sementara itu Sekda H. Adi Pandoyo, SH.MSi dalam arahanya meminta, kepada seluruh PNS untuk tidak berurusan dengan hukum, dan apabila terpaksa untuk segera lapor atasan.(Bidang Kominfo)

sumber 

Menikmati Soto Petanahan Khas Kebumen

Soto ayam petanahan

Dunia kuliner kita memang sangat beragam. Kali ini, postingan masih berkaitan dengan kuliner khusunya yang ada di Kebumen. Sebelumnya sudah saya posting tentang soto tamanwinangun, nasi penggel dan sate khas yaitu sate ambal. Saatnya kini memperkenal makanan khas yang lain yaitu soto petanahan.

Sesuai namanya Soto Petanahan, maka soto ini berasal dari salah satu wilayah yaitu Petanahan, sekitar 18 kilometer dari kota Kebumen. Soto petanahan yang paling dikenal adalah soto pak Kored yang terletak di sebelah selatan pasar Petanahan. Jikalau anda berkunjung ke pantai Petanahan atau sedang dalam perjalanan melalui jalur selatan ( Jalan Daendels) maka lokasi soto petanahan pak Kored akan terlewati.

Soto petanahan, lazimnya soto-soto yang lain tidak ada perbedaan yang sangat mencolok. Jika soto-soto pada umumnya menggunakan campuran nasi, maka soto petanahan ini menggunakan kupat atau lontong dengan tambahan suwiran daging ayam kampung asli. Ciri khas lain yang ada pada soto petanahan didalamnya hanya ada sayuran berupa taoge/kecambah, tidak ada soun/bihun apalagi kubis.

Sebagaimana sajian berkuah lainnya, soto khas Petanahan ini memang paling nikmat disantap saat hangat. Kuahnya sangat menggugah selera, menghangatkan mulut dan tenggorokan. ( Waaah, jadi ingin ke Petanahan menikmati sotonya pak Kored ....tetapi karena jaraknya lumayan dari Kebumen, maka harus ditangguhkan). Akhirnya saya temukan solusinya. Jadi sekarang jangan khawatir, bagi anda yang tidak berkesempatan menikmati soto Petanahan pak Kored, maka sekarang sudah ada alternatifnya.

Soto Ayam Petanahan pak Sodikin

Walaupun sedikit berbeda dengan soto pak Kored, namun setidaknya dengan menikmati soto petanahan pak Sodikin sedikit akan terobati. Lokasinya sangat strategis yaitu di Pusat Jajanan Kebumen, terletak di jalan Mayjend Sutoyo, timur alun-alun Kebumen. Sangat mudah untuk dikenali, karena tempat penyiapan dan penyajian soto petanahan pak Sodikin menggunakan mobil tua yang sudah dimodifikasi sebagai sarana usaha jualan soto. Soto Ayam Kriuk Petanahan Pak Sodikin,  itulah nama usahanya dan hanya buka pada malam hari.

Sekian, semoga bermanfaat ..

Nikmatnya Rempeyek Undur-undur Laut

Rempeyek undur-undur laut

Ketika hari minggu atau hari libur tiba, hampir seluruh pantai-pantai selatan penuh pengunjung. Berwisata di pantai-pantai selatan Kebumen yang memiliki karakteristik ombak besar memang sangat menarik. Gulungan ombak yang tinggi dan bergemuruh merupakan pamandangan yang elok dan sangat indah kita nikmati. Namun demikian butuh kehatia-hatian dari para pengujung agar tetap aman dan nyaman dalam menikmati indahnya pantai selatan ini.

Terlebih bagi pengunjung yang membawa anggota keluarganya dan masih kecil, perlu ekstra hati-hati menjaganya. Anak kecil kecenderungan senang bermain dipinggir pantai, berbasah-basahan membuat aneka bentuk bangunan dari pasir yang lembut.  Berlarian kesana kemari dengan bebas, oleh karenanya peran keluarga sangat dibutuhkan untuk tetap mengawasi. 

Setiap kali saya mengunjungi pantai-pantai yang ada di Kebumen, baik di Pantai Suwuk atau Pantai Bocor hal yang tidak pernah saya tinggalkan adalah menikmati pecel yang ada di warung-warung pinggir pantai. Menikmati pecel usai lelah menikmati pantai adalah solusi terbaik untuk menambah energi kita. Pecel dengan kombinasi kupat dan aneka gorengan yang ada sangatlah memanjakan lidah kita. Makanannya sederhana, tetapi menikmati makanan di sekitar pantai jelas sangat berbeda. Satu lagi yang khas di pantai-pantai selatan adalah rempeyek alias peyek undur-undur laut.  Rasanya semakin tambah nikmatnya.

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Bagaimana dengan rempeyek undur-undur laut ? Saya yakin anda dapat menyimpulkan sendiri tentang rempeyek undur-undur laut ini. Dalam rempeyek ini, undur-undur laut adalah sebagai bahan pengisi utama pembuatan rempeyek atau peyek. 

Undur-undur laut dapat dengan mudah kita dapatkan di pantai-pantai selatan Kebumen, khususnya pada saat musim penghujan datang.  Caranya mudah, tidak membutuhkan peralatan khusus untuk berburu undur-undur laut yang dalam bahasa Kebumen sering dinamakan Yutuk, bukan Youtube  lho ?Anda cukup menggunakan tangan kosong dan akan segera menemukankannya di pantai-pantai selatan. Tetapi jika kebetulan menemukan orang yang sedang mencari undur-undur laut anda dapat membelinya langsung dan membawa pulang. Di goreng juga gurih dan enak, kriuk kriuk atau dapat dibuat rempeyek sendiri.

Namun jika terlalu  ribet, anda tidak perlu repot-repot. Sekali lagi rempeyek atau peyek undur-undur laut ini tersedia hampir di seluruh warung-warung pinggir pantai. Namun demikian bagi anda yang belum pernah menikmati peyek undur-undur laut sebaiknya jangan makan terlalu banyak, karena jikalau anda makan terlalu banyak maka dapat menyebabkan rasa pusing. Makan secukupnya, kecuali jika anda sudah terbiasa menikmati undur-undur laut ini maka dapat menikmati sesuka hati. 

Selamat mencoba dan terimakasih ...

**)Terimakasih untuk sahabat saya Ario M Sano (gambar peyek yutuknya bagus lho pak)

Cara Mudah Membuat Teka-Teki Silang

TTS (beritaunik.net)

Teka-teki silang (TTS) seringkali kita lihat diberbagai surat kabar yang ada di negeri ini. Penggemar TTS tidak dapat dikatakan sedikit. Hampir di setiap trotoar tempat keramaian, banyak orang asyik mengisi dan asah otak dengan media TTS. Di bus-bus antar kota dalam propinsi pun kita sering menjumpai penjual buku-buku TTS. TTS online pun dengan mudah kita dapatkan.

TTS pada dasarnya adalah sebuah permainan dengan cara mengisi kotak-kotak kosong dengan huruf-huruf yang membentuk kata sesuai dengan petunjuk yanga ada. Bentukan kata dari kotak yang satu dengan kotak yang lainnya harus ada kesesuaian. Lazimnya sebuah teka-teki yang penuh dengan berbagai macam penafsiran penyelesaian, maka dalam TTS ini kita dituntut untuk lebih teliti dan seksama dalam menyelesaikannya.

Mengisi atau bermain TTS ternyata banyak manfaatnya, selain dapat meningkatkan kesegaran pikiran dari aktivitas rutin, permainan ini juga dapat menambah wawasan kita dalam berbagai hal. Perbendaharaan kata, berbagai istilah penting dan  kata-kata populer sering kita temukan dalam mengisi TTS. 

TTS memang sangat mengasyikan, dan lebih asyik lagi jika kita dapat membuat TTS sendiri. Bagaimana caranya ? Seorang teman di jejaring sosial yaitu Estu Pitarto pernah share kepada saya tentang software ini. Silakan download saja aplikasi EclipseCrossword.com.

Jangan khawatir software tersebut gratis, anda tinggal dowload dan setup file. Ketika proses setup selesai, EclipseCrossword akan diinstal pada komputer Anda. Untuk memulai teka-teki silang pertama Anda, klik tombol Start, kemudian All Programs, dan kemudian EclipseCrossword.  

Selamat mencoba .. 

Lomba Kompetensi Siswa SMK di Kebumen

LKS Prodi Tata Niaga di Kebumen

Lomba Kompetensi Siswa atau sering disingkat LKS adalah kegiatan rutin setiap tahun yang berbentuk kompetisi antar siswa pada jenjang sekolah menengah kejuruan (SMK). Kegiatan lomba ini adalah serangkaian kegiatan seleksi untuk mendapatkan siswa-siswi terbaik dari tingkat sekolah, tingkat kabupaten, propinsi, hingga tingkat nasional.

Lomba kompetensi siswa ini pelaksanaannya disesuaikan dengan bidang keahliannya masing-masing. Salah satu kegiatan lomba kompetensi siswa yang saya intip adalah LKS tingkat kabupaten Kebumen untuk program studi keahlian Tata Niaga dengan bidang keahlian Bisnis dan Manajemen.

Lomba ini diikuti oleh wakil siswa-siswi terbaik sesuai bidangnya dari seluruh sekolah yang ada di kabupaten Kebumen, baik yang berasal dari sekolah negeri ataupun swasta. Kegiatan lomba kompetensi siswa ini dilaksanakan pada hari Rabu sampai dengan Kamis, 6 - 7 September seminggu yang lalu bertempat di SMK Negeri 1 Kebumen, Jalan Cemara, Kebumen.

Beberapa kompetensi yang harus dikuasai oleh peserta lomba adalah pembuatan lay out, membungkus kado, parcel dan display. Kompetensi lain yang harus dapat ditunjukkan kepada para juri oleh peserta lomba adalah dalam hal presentasi bisnis, direct selling dan laporan penjualan. Selama kegiatan lomba, peserta didampingi oleh guru pembimbing masing-masing. 

Penonton yang rata-rata masih berseragam sekolah tampak antuasias menyaksikan sekaligus memberikan support untuk peserta  lomba kompetensi siswa ini. Lomba berakhir sore hari dan untuk pengumuman pemenang akan ditentukan kemudian setelah para juri mengkalkulasi semua skor perolehan dari masing-masing peserta. Pemenang LKS ini pada saatnya nanti akan mewakili kabupaten untuk berlomba pada tataran yang lebih tinggi yaitu di tingat propinsi.

Terimakasih dan salam ..

'Jangan' Kunjungi Malioboro di Pagi Hari

Kota Yogyakarta memang tidak asing lagi bagi kita semua. Ikon Malioboro sebagai tempat wisata belanja setidaknya mengingatkan kita, alangkah terkenalnya Yogyakarta di mata masyarakat Indonesia bahkan masyarakat internasional. Predikat sebagai kota pelajar, pariwisata dan budaya ternyata dapat mendorong orang untuk dapat menikmati suasana kota Yogyakarta. 

Kalangan pelajar, mahasiswa banyak yang menempa diri di berbagai lembaga pendidikan atau universitas-universitas yang ada di kota gudeg ini.Potensi pariwisata Yogya yang sangat banyak tersebar di berbagai titik, sehingga semakin menambah daya tarik Yogya yang juga dikenal sebagai kota wisata. Oleh karenanya kita tidak perlu  heran jika setiap hari wisatawan di kota Yogya sangat banyak kita temui baik wisatawan domestik maupun manca.

Malioboro sebagai ikon Yogyakarta, rasanya belum lengkap jika belum kita kunjungi saat kita berada di Yogya. Di Malioboro, jalanan sepanjang kurang lebih 1 kilometer  ini dapat kita jumpai berbagai souvenir cantik, kaos oblong yang sangat khas dan aneka batik yang dijajakan para pedagang mulai dari ujung utara hingga selatan. Tidak hanya pedagang tradisional saja, bagi anda yang ingin belanja di mall pun tidak perlu khawatir. Di Malioboro, ritel modern dan tradisional dapat berdampingan secara wajar dan damai. Pas banget dengan mottonya, Yogya Berhati Nyaman.

Jika anda akan berkunjung ke Malioboro maka saya sarankan agar 'jangan' kesana saat pagi hari. Saran ini tentunya bagi anda yang secara nyata-nyata ingin berkunjung ke Malioboro untuk keperluan wisata belanja. Hal ini karena pada umumnya para pedagang, toko dan mall baru memulai aktivitasnya pada pukul 10.00. Sehingga jika anda paksakan menuju kesana pagi hari, yang anda akan lihat adalah aktivitas pada pedagang yang lalu lalang mulai mempersiapkan dagangannya.Hehehe .. kecuali jika memang anda ingin menikmati Malioboro saat pagi hari. Tidak masalah, Yogyakarta tetap nyaman.

Malioboro sepi dipagi hari

Suasana pagi di jalanan Maliboro terkesan lengang, lalu lalang motor roda dua dan roda empat frekuensinya masih sangat sedikit. Di sudut-sudut jalan banyak terlihat para abang becak yang mangkal menantikan para penumpang menggunakan jasanya. Geliat Malioboro belum terasa sama sekali, walaupun beberapa penjaja makanan terutama penyedia sarapan pagi sudah banyak kita temui.

Jadi lebih afdol lagi, sebaiknya berkunjung ke Malioboro saat malam hari. Sensasi wisata belanja dengan berdesak-desakan, berjubel pengunjung di kawasan Maliboro akan sangat terasa. Di samping itu, saat malam hari kita dapat menikmati keindahan malam dengan menikmati kuliner khas Yogya dari para penjaja.  Gudeg sebagai menu utama banyak kita temui, hal ini sangat lazim karena makanan khas Yogya adalah gudeg.

Terimakasih dan salam ..

Sate Ambal, Kuliner Khas Kebumen

Sate Ayam Ambal

Beberapa hari yang lalu saya posting tentang soto tamanwinangun dan nasi penggel. Kali ini saatnya untuk memberikan informasi kepada anda semua masih terkait dengan dunia kuliner di Kebumen yaitu sate ayam ambal. Sate ayam ambal, sesuai dengan namanya berasal dari sebuah desa di pinggiran pantai selatan wilayah Kebumen yaitu desa Ambalresmi, kecamatan Ambal.

Sate ambal tidak hanya terdapat di Ambalresmi saja. Kuliner yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi para penggemar sate. Sate ambal dapat kita temukan hampir di seluruh wilayah kabupaten Kebumen dari ujung timur sampai dengan ujung barat. Bahkan di beberapa kota lainpun, sate ambal ini sudah banyak kita temui. Namun demikian, jika kita ingin betul-betul menikmati sate ambal yang betul-betul khas Ambal tempatnya hanya satu yaitu di Ambalresmi.

Hampir di setiap pinggir jalan Daendels Ambalresmi, kita dapat dengan mudah menemukan warung sate ambal. Apalagi jalan Daendels ini pula menjadi jalan alternatif untuk tujuan ke beberapa kota seperti Yogyakarta, Purwokerto atau Cilacap, sehingga sangat tidak sulit bagi anda untuk dapat menemukan warung sate ambal tersebut.

Sate Ayam Ambal akan terasa jelas sangat berbeda sekali dengan sate-sate ayam lainnya, seperti sate ayam Madura yang mengandalkan bumbu kacangnya. Cara pengolahan dan bumbu inilah yang menjadi ciri khas Sate Ayam Ambal. Pada mulanya daging harus dimasak dengan bumbu-bumbunya, baru tahapan berikut dilakukan pembakaran. Oleh karena sudah dimasak terlebih dahulu maka daging Sate Ayam Ambal terasa lebih lembut dan gurih, sekalipun belum dibakar. Apalagi kalau daging sudah masuk ke tempat pembakaran. Hmmmm ... aromanya sangat-sangat menggiurkan.

Perbedaan lain dari sate ambal dengan sate lainnya adalah dari sisi penyajian. Sate yang telah dibakar akan disajikan dalam piring terpisah dari bumbunya. Sambelnya pun spesial,  lain daripada yang lain, karena bumbu sate ini menggunakan bumbu/sambal tempe kedelai. Untuk menikmati sate ambal ini selalu tersedia  kupat yang telah diiris-iris sesuai selera pelanggan. Jangan khawatir harga sangat terjangkau.

Jadi, silakan dibuktikan sendiri menuju ke lokasi. 

Mengikuti Silaturahmi Warga Desa Kutosari

Pra acara silaturahmi

Hari Ahad, 9 September 2012 bertempat di Balai Desa Kutosari, Kecamatan Kebumen suasana kebahagiaan dan kebersamaan sangat terasa sekali. Kepala desa dan perangkatnya dibantu dengan beberapa warga, hari itu mengadakan acara silaturahmi bagi warga desanya. Silaturahmi antara aparat desa dengan warga adalah kegiatan rutin yang telah diselenggarakan dari tahun ke tahun. Momen Idul Fitri 1433 H terasa sangat tepat untuk saling bermaaf-maafan. 

Dalam rangka menjalin dan menyambung rasa persaudaraan segenap warga desa, maka kegiatan silaturahmi dapat dijadikan cara untuk tetap berkomunikasi menjaga dan memupuk kebersamaan yang telah ada.Sudah barang tentu bukan hanya karena faktor perayaan Idul Fitri saja, silaturahmi diadakan. Silaturahmi bermakna sangat luas, dan hal ini dapat dilakukan melalui beberapa kegiatan yang ada didesa. Silaturahmi antara sesama harus dipupuk sehingga tercipta kondisi masyarakat yang aman, tentram dan damai.

Hampir seluruh elemen masyarakat hadir dalam acara tersebut, mulai segenap perangkat desa, ketua RT, ketua RW, BPD, dan beberapa undangan untuk warga masing-masing wilayah yang ada di Kutosari. Hadir pula Tugiyono, S.Sos camat Kebumen. 

Kegiatan pra acara silaturahmi diisi oleh group rebana RW 4 Kutosari yang baru-baru ini mewakili lomba rebana tingkat kabupaten dan memperoleh juara 2. Beberapa lagu didendangkan oleh group rebana tersebut sambil menantikan kehadiran  Kyai Fahrudin, S.Ag yang rencananya akan memberikan tausyiah berkaitan dengan silaturahmi. 

Kegiatan silaturahmi warga Kutosari

Pukul 09.30, acara dimulai. Ketua panitia memberikan sambutan singkatnya. Disusul ikrar silaturahmi oleh warga masyarakat yang diwakili oleh H. Muchlas, S.Pd beserta istri. Ikrar ditujukan kepada kepala desa Kutosari yaitu H. Muh. Fadlan beserta ibu. Sambutan singkat kepala desa berlalu, kemudian sambutan dari camat Kebumen berakhir sudah. Acara pungkasan yang banyak dinantikan adalah hadirin adalah tausyiah dari Kyai Fahrudin, S.Ag segera dimulai.

Gema wahyu Illahi berupa bacaan ayat-ayat suci al qur’an dilantunkan dengan indahnya oleh seorang ibu muda, warga desa Kutosari. Sampai saatnya pun tiba, uraian hikmah silaturahmi yang sangat dinantikan akhirnya sampai juga. Beberapa hal yang dapat saya tangkap dari uraian hikmah silaturahmi adalah Allah SWT akan melapangkan rezeki orang yang suka menyambung tali silaturahmi. Allah juga akan memanjangkan umur kepada umat yang tetap menjaga silaturahmi dengan sesama. Silaturahmi juga akan memperkuat keimanan kita.

Saling berjabat tangan alias bersalam-salaman mengakhiri kegiatan silaturahmi warga desa Kutosari.

Nasi Penggel, Kuliner Khas Kebumen

Nasi penggel (Kuliner Kebumen)

Kebumen selain banyak memiliki lokasi wisata yang tersebar dari ujung timur sampai barat, juga memiliki kekayaan berupa aneka ragam makanan khas yang sangat enak. Sate ambal sudah tidak asing lagi, soto petanahan, soto tamanwinangun dan juga ada nasi penggel. Lalu seperti apakah nasi penggel itu ?

Nasi penggel merupakan salah satu dari sekian banyak makanan khas yang ada di kota Kebumen. Berbeda dengan makanan khas lainnya yang ada di kota Kebumen semisal soto tamanwinangun yang dapat kita temui saat sore dan malam hari saja, maka nasi penggel hanya dijajakan oleh para pedagang saat pagi hari saja. Sasarannya jelas, yaitu konsumen atau pelanggan yang membutuhkan sarapan pagi. Pedagang mulai membuka usahanya sekitar pukul 05.30 sampai pukul 09.00. Bahkan terkadang belum sampai pukul 09.00, pedagang nasi penggel sudah tidak dapat kita temui lagi.

Kekhasan nasi penggel yang lain adalah dari aspek penyajiannya. Nasi penggel disajikan dalam bentuk nasi yang dibuat bulatan-bulatan kecil (sebesar bola pingpong) di atas piring yang diberi alas daun pisang.  Bulatan-bulatan nasi yang ada dipiring  tersebut kemudian dituang sayur nangka muda (gori) dan kikil. Untuk lauknya dapat memilih sesuai dengan selera, semisal tempe mendo, tahu ataupun telur dan lauk lain yang tersedia tinggal pilih saja. Kerupuk dan peyek alias rempeyek juga dapat menambah nikmatnya nasi penggel.

Dimana kita dapat menjumpai nasi penggel ? Di kawasan alun-alun Kebumen, tepatnya di depan masjid agung Kebumen, di situ ada penjual nasi penggel yang setiap paginya buka dan laris manis. Anda berminat, silakan joging pagi di alun-alun Kebumen, nikmati nasi penggelnya setelah joging. Jangan lupa yaa .. hanya buka pagi hari.

Salam ..

Peran Wirausaha Muda Atasi Pengangguran

Seminar kewirausahaan (Vivanews)

 VIVAnews - BPS mencatat terjadi lonjakan jumlah pengangguran di Aceh mencapai 15.400 orang, dari sebelumnya 149.000 orang pada Agustus 2011 menjadi 164.400 orang pada triwulan I 2012. Jika dipersentasekan, total pengangguran tersebut mencapai 7,87 persen dari jumlah angkatan kerja di Aceh yakni sebanyak 2.087.700 orang. Angka tersebut jauh lebih tinggi dibanding rata-rata tingkat pengangguran nasional yang sekitar 6 persen.

Meski kekayaan alam di Aceh sangatlah besar, namun hal itu belum tergarap secara maksimal. Oleh karena itu perlu peran serta semua pihak baik pemerintah dan partai politik untuk ikut memajukan perekonomian Aceh.

Melihat fenomena tersebut, PAN mengajak generasi muda Aceh untuk bangkit dan meraih kembali predikat aceh yang makmu hingga pernah tersohor ke luar negeri dimasa lampau. Untuk itu, Melalui program “60 hari bisa menjadi wirausahawan,” PAN mengajak generasi muda aceh bisa hidup mandiri tidak tergantung dengan orang lain.

Ketua DPP PAN yang juga menteri Kehutanan Zulkfli Hasan berharap program ini bisa mengurangi angka pengangguran yang ada di bumi Serambi Mekah. Sehingga, jumlah penganguran sebanyak 2 juta lebih tersebut bisa berkurang secara drastis.

"Jika tercipta banyak pengusaha muda yang bisa menggerakkan roda perekonomian maka akan menimbulkan efek domino yang cukup tinggi. Dan pada akhirnya pengangguran dipropinsi ini bisa berkurang secara signifikan,” tegasnya.

Melalui program pembinaan dan penjaringan generasi muda Aceh untuk dapat berwirausaha ini,Dijelaskan Zulkifli Hasan  disetiap pelosok aceh akan tercipta industri kecil dan menengah yang mampu menggerakan roda ekonomi setempat.

“Melimpahnya sumberdaya Alam di seluruh pelosok Aceh harus bisa dimanfaatkan penduduk setempat jika mereka jeli. Namun untuk dapat melihat hal itu sebagai peluang usaha maka generasi muda perlu bimbingan baik dari pemerintah dan partai politik seperti PAN,” tambahnya.

Program pemberdayaan ekonomi PAN ini tidak sekedar bagi-bagi duit sebagai moda usaha melainkan juga ada pembinaan sehingga generasi muda bisa menjalankan roda bisnisnya dan membentuk jaringan yang kuat untuk memajukan perkonomian Nangro Aceh Darussalam.

“Dalam program ini generasi muda tidak hanya diberikan modal awal untuk usaha tetapi juga mendapatkan pelatihan yang cukup dari kalangan dunia usaha hingga mereka mampu mengenbangkan usahanya,” jelas Zulkifli Hasan.

Menurut Menhut adalah dalam program ini terkandung unsur kompetisi yang dilakukan di 11 kota di Indonesia. “Tujuan kompetisi ini adalah untuk mencari entrepreneur muda yang benar-benar mau berusaha dan gigih untuk merubah nasibnya dan menciptakan lapangan kerja baru. Ke 11 kota yang akan dijadikan ajang kompetisi kewira usahaan tersebut antara lain Medan, Palembang, Lampung, Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Makassar, Banjarmasin, Aceh dan Jayapura,” imbuhnya.

Soto Tamanwinangun, Soto khas Kebumen

Jika kita membicarakan dunia kuliner di negeri tercinta ini, rasanya tak pernah ada habisnya. Ini sebuah bukti betapa sangat beragamnya makanan dan jajanan yang ada di seluruh nusantara ini. Setiap daerah memiliki kekhasan dan ciri tersendiri dalam hal pengolahan dan penyajian aneka makanan yang ada.

Di Kebumen sendiri banyak makanan khas yang dapat ditemukan. Nasi penggel, sate ambal, dan ada juga soto petanahan.Satu lagi yang akan saya share adalah makanan khas berupa Soto Tamanwinangun. Sesuai namanya, soto tamanwinangun mayoritas penjualnya berasal atau berdomisili di kelurahan Tamanwinangun, Kebumen, maka pada akhirnya di kenal dengan soto tamanwinangun.

Soto Tamanwinangun, porsi jumbo

Soto tamanwinangun pada prinsipnya sama dengan soto-soto lainnya, di dalamnya terdapat tauge, kol/kubis, bihun atau soun dengan tambahan potongan daging ayam atau daging enthok. Aroma kuahnya, hmmmm... sangat menggoda selera kita untuk segera menikmatinya. Untuk menu makan malam alangkah baiknya ditambahkan lontong atau kupat, karena soto tamanwinangun memang tidak menggunakan pelengkap nasi.

Penjual soto tamanwinangun umumnya membuka usahanya mulai sore hari jelang petang hingga tengah malam. Hampir di seluruh penjuru jalan dalam kota, gerobak-gerobak soto tamanwinangun dapat dijumpai di pinggir jalan Kusuma, jalan Kejayan, jalan Pahlawan sekitas tugu lawet dan jalan Pemuda kota Kebumen. 

Sebagai referensi dari sekian banyak soto tamanwinangun yang ada, syukur anda dapat mencobanya sendiri. Ini saran gratis dari saya. Soto tamanwinangun Pak Darsum yang mangkal di jalan Pemuda dekat Apotik Lukulo Kebumen,  sejauh ini masih menjadi klangenan  dan menjadi tujuan bagi para penikmat soto tamanwinangun.

Salam ...

8 Kendala dan Solusi Memulai Usaha

 

Ilustrasi pengusaha

 VIVAnews - Wirausaha pemula biasanya menemui beberapa kendala dalam mengembangkan bisnisnya. Beberapa kendala itu mulai dari urusan sumber daya manusia, pengembangan produk, perencanaan modal, hingga eksekusi.

Kepala Peneliti Bursa Efek Indonesia, Poltak Hotradero, menjelaskan, dengan mengetahui kendala, diharapkan wirausaha dapat mengatasi berbagai kendala itu. Poltak membeberkan delapan kendala yang biasa dialami wirausaha.

Berikut daftarnya:

1. Sumber Daya Manusia
Seorang enterpreneur membutuhkan tim kerja dan spesialisasi untuk mengembangkan perusahaannya. Untuk itu, seorang enterpreneur harus terus berinvestasi pada manusia untuk membesarkan perusahaan.

Ia mencontohkan PT Astra International Tbk. Astra fokus dalam manajerial sumber daya manusia, sehingga apa pun bisnis Astra, dapat berkembang. "Awalnya, Astra hanya bisnis perakitan mobil. Tapi, sekarang bisnisnya di mana-mana, dari sawit hingga air bersih," kata Poltak dalam Enterpreneur Festival di Jakarta, Jumat 22 Juni 2012.

2. Pengembangan Produk
Poltak menjelaskan, banyak pebisnis pemula salah dalam menentukan bisnis yang akan diterjuni. Kebanyakan kegagalan pengusaha adalah membuat produk yang tidak dibutuhkan masyarakat. Ia memberi saran agar membuat produk "demand driven", yaitu produk-produk yang dibutuhkan masyarakat.

Poltak mencontohkan bagaimana Hewlett-Packard terus meluncurkan produk-produk yang dibutuhkan masyarakat, karena adanya masukan dan saran dari masyarakat. Pengembangan produk penting untuk keberlangsungan perusahaan.

3. Memetakan Kompetisi
Poltak menyarankan agar setiap calon pengusaha untuk melakukan riset SWOT (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) dan terus mengawasi para pesaing. Penyusunan rencana sangat penting bila kompetisi terus terjadi.

Salah satu contoh perusahaan yang tidak melakukan perencanaan yang baik adalah Kodak. "Kodak penemu foto digital pertama dan kuat di fotografi. Namun, karena mereka kuat menjadi tidak waspada disalip kompetitor, sehingga Kodak bangkrut tahun lalu," kata analis pasar modal ini.

4. Permintaan
Pelanggan adalah raja. Untuk itu, seorang enterpreneur harus menentukan siapa yang menjadi prioritas atas produk yang dijual. Penentuan segmentasi ini untuk mengetahui karakteristik pelanggan.

Poltak mencontohkan Wal-Mart yang memposisikan untuk pelanggan kelas bawah dengan menyediakan barang-barang generik dan dengan harga paling murah. Positioning ini membuat demand Wal-Mart menjadi elastis. Saat
ekonomi bagus, masyarakat kelas bawah belanja di Wal-Mart, dan saat ekonomi sulit, masyarakat kelas atas juga ikut belanja di Wal-Mart.

5. PricingPenentuan harga merupakan hal yang paling sulit ditentukan oleh seorang yang baru terjun dalam dunia bisnis. Menurut dia, harga yang telah ditentukan harus dapat berubah menyesuaikan situasi perekonomian, atau berinovasi dengan menciptakan produk baru yang terjangkau.

Unilever, lanjutnya, merupakan contoh yang bagus. Produk Unilever sangat kuat di konsumen kelas atas. Namun, dengan strategi brilian, Unilever juga dapat menjangkau kelas bawah dengan membuat kemasan sachet.
"Ketika produk dikecilkan, ternyata margin lebih besar produk normal," katanya.

6. Siklus Penjualan
Seorang pengusaha pemula harus memperhatikan siklus penjualan produknya, apakah tahan lama atau tidak. Enterpreneur juga harus memperhatikan lamanya suatu produk di pasaran dengan terus berinovasi mengeluarkan produk-produk baru.

Sebagai contoh, Nokia terus mengeluarkan produk baru setiap tujuh bulan, sehingga para pesaing tidak dapat mengejar inovasi yang dilakukan Nokia.

"Sayangnya, masalah Nokia cuma operating system yang tetap bertahan dengan Symbian yang tidak terbuka seperti Android," katanya.

7. Perencanaan modal
Seorang yang berjiwa enterpreneur selalu membuat perencanaan modal dan target. Dengan perencanaan modal yang kuat, para pengusaha terus memutarkan modalnya untuk mengembangkan usaha. "Yang terpenting bagi orang yang berjiwa enterpreneur adalah sukses, berfoya-foya itu nomor sekian, yang penting besar dulu," katanya.

Contohnya adalah General Electric yang terus memutarkan modalnya untuk ekspansi di bisnis yang baru. GE selalu menargetkan bisnis yang baru dimasukinya harus sukses menjadi tiga besar dalam lima tahun.

8. Eksekusi
Ia menjelaskan, eksekusi suatu produk merupakan hal tersulit. Seorang wirausaha harus taat pada jadwal yang telah ditentukan. Selain itu, produk yang akan dieksekusi sudah terbukti dibutuhkan dan orang yang menjadi sasaran produknya dapat menggunakan.

"Bill Gates setiap mau meluncurkan produk berprinsip harus bisa digunakan oleh neneknya. Kalau neneknya tidak bisa menggunakan alat tersebut, harus disempurnakan lagi hingga bisa," katanya. (art)

Urgensi Pendidikan Kecakapan Hidup

Dalam buku petunjuk tentang pendidikan kecakapan hidup atau sering di sebut dengan istilah life skills, disebutkan bahwa menurut Broling (1989) “Life Skills” adalah interaksi berbagai pengetahuan dan kecakapan yang sangat penting dimiliki oleh seseorang sehingga mereka dapat hidup mandiri. Broling mengelompokkan Life Skills kedalam tiga kelompok kecakapan yaitu, kecakapan hidup sehari-hari (daily living skill), kecakapan pribadi/sosial (personal/social skill) dan kecakapan untuk bekerja (occupational skill).

Penyelenggaraan program pendidikan kecakapan hidup dapat diterapkan pada lembaga pendidikan informal berupa tempat kursus ataupun lembaga pendidikan formal dalam hal ini sekolah. Pendidikan kecakapan hidup merupakan upaya nyata untuk mendidik dan melatih warga masyarakat agar menguasai bidang-bidang keterampilan tertentu sesuai dengan kebutuhan, bakat-minat, dan peluang kerja/usaha mandiri yang dapat dimanfaatkan untuk bekerja baik di sektor formal maupun informal sesuai dengan peluang kerja (job opportunities) atau usaha mandiri.

Salah satu bentuk pelaksanaan pendidikan kecakapan hidup di sekolah khususnya untuk program keahlian Tata Boga yaitu pemberian pendidikan dan pelatihan pembuatan berbagai produk makanan ringan, aneka kue kering dan berbagai makanan Indonesia ataupun Kontinental. Setiap peserta didik diharapkan mampu menguasai seluruh kompetensi yang ada baik secara teori sampai pada pembuatan produk nyata. Pada proses evaluasi kegiatan ini dalam bentuk Uji Kompetensi, sekolah dapat bekerja sama dengan dunia usaha/dunia industri (DUDI) yang terkait. 

Sebagai media pengembangan kegiatan pendidikan dan pelatihan maka perlu wadah berupa unit produksi. Unit produksi inilah yang akan mengelola beberapa produk dari peserta didik untuk dipasarkan pada masyarakat umum. Dalam pelaksanaannya maka peserta didik dituntut memiliki rasa bertanggung jawab, semangat, kerja keras, cekatan dan kreativitas. Melalui unit produksi ini peserta didik dilatih untuk mampu menguasai beberapa kompetensi, dari penentuan pembiayaan, pembuatan produk sampai pada proses distribusi produk.

Produksi aneka kue kering peserta didik

Harapan terakhir, seusai lulus dari sekolah asal maka setidaknya peserta didik telah mempunyai kecakapan hidup (life skills) dan berbagai kompetensi yang dapat dikembangakan dalam hidup di masyarakat dalam bentuk berwirausaha atau usaha mandiri. Inilah urgensi pendidikan kecakapan hidup yang telah dikembangkan oleh Kemendikbud beberapa tahun silam. 

Salam .. 

Penyebab Indonesia Tak Punyak Banyak Wirausahawan

Rhenald Kasali

VIVAnews - Pakar bisnis Rhenald Kasali menilai metode pendidikan di Indonesia saat ini tidak membangun pola pikir berjiwa wirausaha. Pemerintah harus bisa mematahkan mitos bahwa orang Indonesia tak bisa berbisnis.

Dia menjelaskan sekolah sebenarnya tempat memperbaiki cara berpikir, namun sayangnya sekolah di Indonesia masih mengajar dengan cara menghafal. Seharusnya sekolah mengajarkan bagaimana cara berpikir kreatif dan kritis.

"Siswa harusnya diajarkan berargumentasi, sayangnya di sini saat belajar tangannya dilipat dan percaya apa yang dikatakan guru itu benar," katanya dalam acara Talkshow dan Launching Buku "Cracking Entrepreneurship" karya Rhenald di Jakarta, Kamis 5 Juli 2012.

Dengan sistem pendidikan seperti sekarang ini membuat masyarakat tidak mempunyai kemandirian yang akhirnya timbul mitos orang Indonesia tak bisa berbisnis. Padahal seorang yang berjiwa entreprenuership harus memiliki jiwa yang kritis dan kreatif.

Sayangnya pendidikan karakter di Indonesia masih belum menemukan kejelasan dan masih sekadar pendidikan kognitif, belum mendidik orang menjadi kreatif.

Ia menjelaskan kenapa kebanyakan pengusaha di Indonesia merupakan warga pendatang, seperti Arab, China, maupun yang lainnya. Hal ini karena mereka semua merantau ke negeri orang, dengan merantau timbul rasa kemandirian.

"Kita ini menggunakan sistem keluarga besar, usia 25 bahkan 40 masih tinggal sama orangtua dengan jaminan sosial keluarga besar," katanya. (umi)

Ikan Asin khas Pantai Logending

Karakteristik pantai- pantai di wilayah Kebumen umumnya disertai dengan gelombang laut selatan yang besar. Di wilayah Kebumen bagian barat selain pantainya berombak besar juga terdapat pemandangan pegunungan kapur yang sangat indah. Salah satunya adalah pantai logending, ombak yang besar mengharuskan para pengunjung untuk tetap waspada dan tetap  mematuhi aturan untuk tidak mandi di laut. 

Namun demikian, ternyata ada beberapa pengunjung yang nekad mandi dan hal itu tentu sangat membahayakan keselamatan diri sendiri. Sebagai alternatif yang terbaik untuk dapat menikmati panorama keindahan pantai logending adalah naik perahu mengeliling muara kali Bodo, sebuah sungai yang menjadi pembatas antara kabupaten Kebumen dengan kabupaten Cilacap.  

Jikalau sudah puas menikmati pantai logending, kita dapat menikmati beberapa aneka makanan dan minuman yang tersedia di warung-warung di sekitar lokasi pantai. Jika hendak beranjak pulang jangan lupa pula membeli ikan asin yang masih segar di beberapa lapak yang digelar para pedagang. Ikan asin memang banyak tersedia di sini, karena jumlah nelayan di pantai ini juga sangat banyak. 

Tidak ada perbedaan antara ikan asin lain dengan ikan asin yang ada di sekitar pantai logending. Hal yang menjadi kekhasan ikan asin di sekitar pantai ini adalah kondisi ikan asin yang masih segar, artinya tergolong baru di buat tidak seperti yang sudah beredar di pasaran luas. Sudah barang tentu, karena lokasi yang lebih dekat dengan produsen ikan asin maka harganya lebih terjangkau.

Penjual ikan asin

Ikan asin sudah sangat familiar bagi masyarakat kita. Sungguh sangat disayangkan jika belum mengenalnya, karena ikan asin ini juga banyak penggemarnya. Bukan hanya kalangan ekonomi bawah dan menengah saja, kalangan ekonomi atas saja ada yang menjadi penikmat ikan asin walaupun dalam prosentase yang kecil. Jadi jangan lewatkan begitu saja wisata anda di pantai logending tanpa membawa ikan asin ini ke rumah anda masing-masing. 

Salam ...

Silaturahmi bersama Teman-teman UST Yogyakarta

Sebagaimana lazimnya usai hari raya idul fitri, maka silaturahmi menjadi ciri khas masyarakat kita. Tidak terkecuali bagi saya dan teman-teman Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa (UST) Yogyakarta,  yang jauh-jauh sebelumnya merencanakan kegiatan silaturahmi ini. Kegiatan silaturahmi dilaksanakan hari Minggu, 2 September 2012 bertempat di Rumah Makan KantiNet, Jalan Raya Kutoarjo-Kebumen, Butuh, Kutoarjo. 

Lokasi ini dipilih dengan banyak pertimbangan, hal yang paling utama adalah penentuan lokasi berdasarkan asas keseimbangan. Artinya mengambil lokasi tepat ditengah-tengah dari tempat tinggal teman-teman semua, sehingga teman-teman yang dari Kulonprogo tidak terlampau dekat atau terlampu jauh. Demikian pula dengan teman yang bertempat tinggal di Purwokerto, jarak tempuh sangat terjangkau.Bagaimana dengan yang dari Kebumen, tentu jarak tempuhnya lebih dekat lagi. Hehehe ... asyik.

Trio Kwik-kwik versus Trio Kwak-kwak

Pertimbangan lain adalah rumah makan KantiNet yang menyediakan masakan ayam dan bebek goreng ini kebetulan milik salah seorang teman yang sama-sama studi lanjut di UST.  Kebersamaan dan keakraban sangat terasa, tanpa ada sungkan dan ewuh pakewuh. Beberapa teman sibuk dengan aktivitas jeprat-jepret mengabadikan momen yang betul-betul sangat spesial, beberapan teman lain asyik menikmati ayam dan bebek goreng.

Menu makan siang

Tanpa terasa,  setengah hari sudah menikmati kebersamaan dengan teman-teman. Acara inti berupa ikrar silaturahmi yang sedianya dilaksanakan setelah makan-makan akhirnya harus dialihkan di salah satu rumah teman yang berada di Sarwogadung, Mirit. Hal ini semata-mata karena di rumah makan KantiNet dekat dengan jalan raya, sehingga komunikasi untuk acara silaturahmi kurang berjalan dengan baik terutama dari sisi audionya. Maka segeralah semua meluncur ke Sarwogadung dan melanjutkan acara.

Pasukan racik-racik rujak

Acara silaturahmi harus juga di-pending  untuk beberapa saat karena teman-teman kaum hawa memiliki acara sendiri yaitu berupa rujakan alias lutisan. Bengkoang alias besusu, mangga, nanas dan mentimun diracik kemudian disiapkan juga buah semangka sebagai penawar pedasnya. Hmmm ... maka mau tak mau harus menunggu sambil menunggu rujak siap di santap.

Sejenak foto bareng, sebelum sayonara

Usai dirasa cukup, semua memasuki ruangan dan acara inti dimulai. Acaranya simple, pembukaan, sambutan dari ketua Pak Edi Sutanto dan sedikit wejangan dari Kyai Mustaqim yang kebetulan juga sesama teman di UST. Acara silaturahmi diakhiri dengan saling berjabat tangan saling memaafkan, foto bersama sesaat dan sayonara. Sampai bertemu lagi di perkuliahan pertama semester dua akhir bulan September ini. Salam ..

RI Kekurangan Wirausahawan

Ilustrasi

VIVAnews - Bank Indonesia mengungkapkan bahwa indikator tingkat kewirausahaan di Indonesia masih rendah. Untuk itu, diperlukan berbagai upaya untuk meningkatkan jumlah wirausahawan di dalam negeri.

Deputi Gubernur BI, Halim Alamsyah, menjelaskan bahwa saat ini, tingkat kewirausahaan Indonesia relatif rendah yakni sekitar 1,56 persen dari jumlah penduduk. Angka ini lebih rendah dari negara tetangga seperti Malaysia, Thailand, dan Singapura yang memiliki tingkat kewirausahaan di atas empat persen dari jumlah penduduk negara-negara itu.

"Negara-negara tersebut maju dan memiliki tingkat kewirausahaan yang tinggi, sehingga pertumbuhan ekonominya relatif lebih berkualitas," kata Halim di Gedung BI Jakarta, Senin 3 September 2012.

Menurut Halim, salah satu faktor yang menyebabkan rendahnya kewirausahaan di Indonesia, karena rendahnya tingkat entrepreneurship. Kondisi itu bisa digambarkan melalui antrean panjang pelamar lowongan kerja pegawai negeri sipil (PNS), meski jumlah lowongannya relatif terbatas.

"Hal yang sama juga terjadi di BI pada tahun ini. Untuk penerimaan pegawai level asisten manajer dengan jumlah lowongan sebanyak 150 orang, namun pelamarnya mencapai lebih dari 100 ribu orang," ujarnya.

Halim melanjutkan, kondisi ini mengindikasikan bahwa lulusan perguruan tinggi cenderung memilih sebagai pencari kerja daripada pencipta lapangan pekerjaan. Hal tersebut mungkin disebabkan sistem pendidikan yang diterapkan di perguruan tinggi saat ini berfokus pada penyiapan mahasiswa yang cepat lulus dan mendapatkan pekerjaan.

Sementara itu, pengusaha Ciputra juga mengatakan bahwa Indonesia memerlukan sedikitnya empat juta pengusaha untuk bisa mengatasi masalah pengangguran dan kemiskinan di Tanah Air.

"Kemunculan para pengusaha otomatis membuka peluang adanya lapangan pekerjaan. Semakin banyak lapangan kerja, semakin mengurangi pengangguran, dan meningkatkan kesejahteraan di Indonesia," kata Ciputra. (art)

source