Sekedar informasi bagi teman-teman semua, terutama yang sering bepergian melintasi jalan raya jalur selatan dari Cilacap, Purwokerto, atau Kebumen menuju kota Yogyakarta, amatlah disayangkan jika anda tidak berhenti sesaat untuk mencicipi dawet hitam. Mungkin selama ini kita hanya mengenal istilah dawet ayu dari Banjarnegara saja, namun saat kita cermati di sekitar jalan raya menuju Yogyakarta sangat banyak kita temui penjual dawet hitam di kanan kiri jalan saat meninggalkan kota Kebumen dan memasuki Purworejo. Dawet hitam adalah sejenis cendol yang berwarna hitam. Proses pembuatannya masih menggunakan pola tradisional dan secara alami, serta tidak menggunakan bahan pewarna. Penyajian sebagaimana dawet-dawet lainnya, yaitu dawet dituangkan ke dalam mangkok, diikuti pemberian santan, pemanis gula aren dan es secukupnya. Penyajiannya memang sederhana tapi bicara soal rasa sangatlah luar biasa, sangat cocok untuk anda semua yang ingin rehat sejenak menghilangkan rasa haus. Dawet ...
Blog pribadi, berusaha mencari dan berbagi informasi